实训平台

《饭店餐饮服务与管理》课程拥有较好的实训平台,校内有“中餐厅模拟实训室”和“西餐厅模拟实训室”,其中“中餐厅模拟实训室室”被评为首批校内示范性实验室实训室;校外与近20家四星级以上的高星级酒店建立校企合作关系,为学生顶岗实习的开展提供充足平台。

浙征职〔2014〕43号关于授予首批校级示范性实验实训室称号

浙征职〔2014〕12号关于授予校企合作校外示范型实习实训基

浙征职〔2014〕12号附件示范型实习实训基地清单.xls